PLAN DES OPÉRATIONS

Accélérez votre activité grâce à ces conseils d'experts sur le "plan d'exploitation". Analysez et découvrez ce TIP !

Rappelez-vous que le principal succès de votre projet d'entreprise ne repose pas sur votre idée d'entreprise mais sur la manière dont vous allez l'EXÉCUTER, sur la manière dont vous allez la mettre en œuvre, l'important est le chemin que vous définissez pour mettre votre idée d'entreprise en pratique.

Le contenu du plan d'opérations est axé sur le "comment faire" et "avec quoi faire". Par conséquent, le plan d'exploitation concerne l'administration et la gestion correctes des ressources nécessaires pour produire efficacement les biens et services sur lesquels repose l'idée ou le projet d'entreprise.

Dans le cas où l'activité commerciale est orientée vers le développement, la production et la commercialisation du produit, une description technique du produit devra être faite, en commençant par sa définition, sa conception et son processus de production.

Si, par contre, votre activité est basée sur la prestation d'un service, il faudra fournir une description technique des procédures, des exigences techniques et, le cas échéant, de la documentation à prendre en compte lors de la prestation du service.

LES OBJECTIFS DU PLAN OPÉRATIONNEL SONT LES SUIVANTS

1. Définir les processus de production ou de production de services les plus adaptés, ainsi que la logistique de fabrication, de commercialisation ou de prestation de services.
2. Définir et évaluer les ressources matérielles et humaines nécessaires pour pouvoir réaliser correctement et efficacement les processus susmentionnés.

Comme mentionné ci-dessus, si votre activité consiste à développer un produit, il est conseillé de décrire clairement la séquence des tâches apportant une valeur ajoutée au processus avec une identification, à chaque étape, de l'input (entrée de la tâche) et de l'output (sortie de la tâche). Si le processus est complexe, il est conseillé d'accompagner la description d'un graphique montrant la séquence des tâches et des étapes du processus (organigramme des activités).

Les processus, qu'il s'agisse de produits ou de services, peuvent être subdivisés en activités ou tâches requises qui constitueront le "comment agir" de l'idée ou du projet d'entreprise.

Sa représentation peut se faire en concevant une carte des processus : un ensemble d'activités et de tâches interdépendantes qui transforment des éléments d'entrée en éléments de sortie apportant une valeur ajoutée.

Il s'agit d'un diagramme de valeur, un inventaire graphique des principaux processus, qui peut être subdivisé en plusieurs parties : les processus stratégiques et clés, et les processus secondaires ou de soutien d'un projet et la vue d'ensemble du système de gestion. Elle peut également être représentée par une infographie ou un organigramme.

La carte des processus fournit une perspective globale, en positionnant chaque processus par rapport à la chaîne de valeur.

PROCESSUS STRATÉGIQUES

Les processus stratégiques sont ceux qui définissent le fonctionnement de l'entreprise et la manière dont la valeur est créée pour le client/utilisateur et pour l'organisation. avantage concurrentiel (+).

PROCESSUS DE SOUTIEN

Les processus de soutien sont ceux qui soutiennent les processus clés. Sans eux, ni les processus clés ni les processus stratégiques ne seraient possibles. Sur ressources clés de CANVAS (+) nous les avons identifiés.

PROCESSUS CLÉS

Les processus clés sont ceux qui sont directement liés aux services fournis. Ils constituent la séquence à valeur ajoutée du service, depuis la compréhension des besoins et des attentes du client/de l'utilisateur jusqu'à la prestation du service.

La définition des processus clés est l'étape la plus délicate de la gestion des processus. L'objectif est de déterminer les processus clés de la cartographie des processus en élaborant un organigramme, qui identifie les sous-processus et les activités dans lesquels le processus clé analysé peut être divisé.

Comme vous l'avez appris lors de la conception de votre modèle CANVAS, l'élément ACTIVITÉS CLÉS (+) sont l'ensemble des actions qui engagent des ressources et du temps et qui doivent être réalisées afin de générer un résultat et d'atteindre les objectifs proposés dans le projet. Il est particulièrement important d'identifier les activités car c'est autour d'elles que l'on peut estimer les ressources nécessaires pour atteindre le résultat.

Les informations à inclure dans le Plan d'affaires (+) est très différente selon que l'entreprise en question fabrique un produit, distribue un produit ou fournit un service. En bref, doivent être décrites en détail, avec un le langage clair et la simplification des détails techniquescomment vous allez faire parvenir votre produit ou service au client et le satisfaire.

PLUS SPÉCIFIQUEMENT, LES POINTS SUIVANTS DEVRAIENT ÊTRE DÉVELOPPÉS :

• Description du processus : qui comprendra une description de base du processus de réalisation de l'activité.

Il doit s'agir d'une description compréhensible pour un lecteur non spécialiste. Si l'on considère qu'il est souhaitable de développer une description avec une composante technique plus forte, il serait approprié de développer une annexe au plan avec ces détails, et de la diriger à partir de ce chapitre.

• Installations et équipements : Si le projet ou l'idée d'entreprise concerne un processus de fabrication, il faudra décrire dans cette sous-partie le lieu d'implantation de l'usine, et il est conseillé d'inclure un plan d'implantation de l'usine, ainsi que de ses installations, machines ou équipements nécessaires, et la définition de la politique d'achat initiale à suivre. Un autre aspect pertinent est la nécessité ou non d'une flotte de véhicules de transport et leurs caractéristiques. S'il s'agit d'un bureau et non d'une usine, il serait également intéressant de décrire son emplacement et son équipement dans cette section.

Dans le cas où le projet ou l'idée commerciale se limite à la production d'un produit, la capacité de production sera un aspect clé pour identifier le potentiel de génération de revenus de l'initiative commerciale. La capacité de production est définie comme la quantité maximale qui peut être produite, ou le nombre maximal de services qui peuvent être fournis dans une période de temps donnée.

Capacité de production est liée à diverses contraintes telles que la capacité technique pure d'une usine ou d'un équipement, le nombre de personnes disponibles pour effectuer le travail, la capacité maximale de stockage ou la courbe d'expérience.

Pour connaître la capacité de production, il est nécessaire d'analyser en détail l'ensemble du déroulement des processus impliqués, à quelque degré que ce soit, dans la production (valable également lorsque l'on parle de prestation de services). Pour cette raison, nous recommandons de travailler avec des techniques de pensée visuelle pour concevoir une carte de processus qui reflète les activités principales et secondaires du processus de génération de valeur de l'idée ou du projet, y compris les processus clés et de soutien des activités principales et secondaires, ainsi que la période de temps correspondant à chacune d'elles, le personnel qui y participe ou même, si nécessaire, les documents internes qui opèrent dans chaque phase.

Dans le cas d'une prestation de services, où il n'y a pas de manipulation ou de production de biens, cette tâche est plus simple. Nonobstant ce qui précède, une activité très importante doit être développée, comme la prévision de la demande des clients, afin qu'il n'y ait pas d'incidences dans le temps d'exécution du service, ce qui affecterait sérieusement le succès de l'entreprise, surtout dans sa phase initiale.

Comme nous l'avons déjà mentionné plus haut, dans ce cas, nous pourrions travailler avec un outil de la technique de la "pensée visuelle" appelé Customer Journey ou carte du client, dans lequel, sous la forme d'un organigramme, nous concevons un itinéraire des moments et des lieux clés par lesquels le client "voyage" (il peut s'agir d'un canal physique, par exemple un magasin d'alimentation, ou d'un canal en ligne, par exemple un site Web), depuis le moment où il nous contacte, au premier moment, jusqu'à la fin de la prestation du service.

Cette carte des clients, dans les projets ou les idées commerciales qui sont liés à la fourniture d'un service, qu'il soit physique et/ou en ligne, servira un double objectif : d'une part, cela nous aidera à concevoir les parcours des processus de base et de soutien impliqués dans la prestation de services et déterminer comment la valeur est ajoutée à ces processus, et d'autre part, il sera également utile de concevoir les points de friction et d'attraction que nous aurons en tant qu'entreprise, par rapport à nos clients et/ou utilisateurs. Il s'agit d'un outil qui fournira des informations sur la manière d'améliorer le développement de la prestation de services et de la valeur ajoutée.

Il est également nécessaire d'identifier les besoins en approvisionnement énergétique pour assurer le processus de production. En fait, cela doit être fait en même temps que les prévisions pour les matières premières ou auxiliaires. Selon qu'il s'agit d'électricité ou de combustible à stocker, les estimations sont différentes.

Le contrôle de la qualité est un aspect essentiel dans tout processus de production, bien qu'il soit particulièrement important dans les processus de fabrication ainsi que dans les entreprises de services, Les exigences de qualité des clients sont de plus en plus élevées et les entreprises, quel que soit leur secteur d'activité, ne doivent pas les ignorer.

En principe, les contrôles de qualité doivent garantir que les produits ou services sont fournis conformément aux normes fixées en interne. Il existe toutefois des normes de qualité internationales (par exemple, les normes ISO) auxquelles les produits ou les services peuvent être soumis. Ces normes sont parfois exigées par les clients et, dans de nombreux cas, constituent une condition essentielle pour être considéré comme un fournisseur. Par exemple, lorsqu'il passe des marchés de produits ou de services, El Corte Inglés exige de nombre de ses fournisseurs qu'ils possèdent la norme de qualité ISO.

Les contrôles de qualité doivent être introduits tout au long du processus de production ou de prestation de services.

Contrôles de qualité ne doit pas être limitée au seul processus de production spécifique. Le concept de qualité totale doit couvrir tous les processus de l'entreprise (service clientèle, contrôle des fournisseurs, etc.), affectant ainsi l'ensemble du cycle économique.

Une autre sous-section qui peut être traitée dans ce plan est celle des mesures de santé et de sécurité, qui constituent également un élément substantiel du processus de production. Ceux-ci doivent être intégrés dans l'ensemble du processus de définition et de développement du processus de production.

Le site Les normes minimales de santé et de sécurité sont strictement réglementées par un ensemble complet de lois. Le site la prévention des risques professionnels doit couvrir les deux les aspects liés au flux de travail et aux processus de l'entreprise tels que l'organisation de la société en charge de cette fonction.

En général, les exigences de sécurité pour une activité qui n'utilise pas de matières ou de substances nocives ou dangereuses, ou qui n'utilise pas de mécanismes dangereux dans ses processus, sont simples à respecter d'un point de vue juridique. Dans d'autres cas, il serait souhaitable de faire appel à un conseiller expert pour garantir le respect de toutes les réglementations et exigences de sécurité du processus de production.

La préservation de l'environnement est actuellement un aspect essentiel à prendre en compte dans tout processus de production. L'extraordinaire sensibilité de la société à ces aspects exige que l'on accorde une grande attention à l'impact environnemental du processus de production de la prestation de services, en fonction de l'importance du respect de l'environnement, ainsi que de l'impact que tout incident lié à l'environnement pourrait avoir sur l'opinion publique, en définitive sur les clients, les fournisseurs, etc.

En ce qui concerne la gestion des stocks des produits nécessaires au processus de production, nous pouvons souligner que toute entreprise doit disposer de capacités de stockage de base pour la localisation des matériaux nécessaires à la production ou à la prestation du service. La politique de gestion des stocks est liée, d'une part, aux capacités maximales de stockage, et d'autre part, aux coûts associés à ces produits et à leur rotation dans l'entrepôt. En principe, à titre de recommandation générale, il convient de stocker la quantité minimale de produits pour assurer le bon déroulement de la production.

Stocker plus que cette quantité n'apporte aucun avantage supplémentaire et a un impact important sur le compte de résultat. En effet, dans l'industrie dite 4.0, la tendance est à la libéralisation des stocks jusqu'à des limites insoupçonnées, puisqu'il est recommandé de ne fabriquer que ce que l'on sait être vendable, en ajustant le processus de production en même temps que le processus de vente du bien en question ou du produit. Dans le plan d'affaires et dans cette section, les aspects fondamentaux de ces politiques de gestion des stocks doivent être inclus en termes d'espace physique disponible et nécessaire, de produits clés à stocker, etc. des opérations (livrable).