MARKETING RESTAURANTE PÓS-COVID19

Acelere seus negócios com estas dicas sobre "Marketing de restaurantes pós-Covid19" - Analise e descubra esta DICA!

Muitos de nós, empresários do setor hoteleiro e de catering, temos muitas dúvidas quando se trata de reabrir nosso restaurante após toda a questão da COVID-19. Nestas poucas linhas, tentarei resumir as melhores opções que, em tempo real, se aplicam a partir do Associação de Cozinheiros das Ilhas Canárias, Sou apenas mais um membro.

MELHORES OPÇÕES

1 - De volta ao básico

Isso significa passar pelo nosso HACCP com nossos funcionários, ponto a ponto, e verificar se nossos fornecedores e toda a cadeia de rastreabilidade estão fazendo o mesmo.

2.- Verificar os planos de manutenção

Faça uma lista de todas as máquinas que necessitam de manutenção preventiva e corretiva e que foram desligadas durante a pandemia e até mesmo procure técnicos que possam lhe oferecer desinfecção e certificação, o que já está sendo oferecido por algumas empresas de limpeza industrial que atuam no setor. HORECA.

3.-Assinar o projeto de abertura

Ligue para o técnico e o engenheiro de construção que você contratou e assinou o projeto para a abertura do seu restaurante e peça que ele elabore um plano para fazer uma redistribuição mais adequada de acordo com as novas normas da COVID-19.

4.- Gel desinfetante nos banheiros

Não se esqueça de colocar gel desinfetante, além de sabonete e papel, na área de lavagem das mãos e nos banheiros. Um erro muito comum hoje em dia é colocar o gel apenas na entrada, mas não nos banheiros.

Atitude descontraída

Tente relaxar, é como quando você compra um celular novo e ele tem 20 novas funções, no começo dá vontade de esmagá-lo contra o chão, mas quando você pegar o jeito, verá que tudo será mais ágil e prático do que parece hoje.

Vamos lá, pessoal, vamos nos animar e... vamos TRABALHAR... !!!!!