Hotel Social+Turismo degenerativo: qué es y cómo puede empezar a revertirlo un hotel

Qué es el turismo degenerativo

El turismo degenerativo es el modelo turístico que deteriora el capital natural, social o económico de un destino y reduce su bienestar futuro. Un destino puede batir récords de visitantes, ocupación e ingresos y, al mismo tiempo, estar empobreciéndose: son dos preguntas distintas, y la industria suele responder solo a la primera.

Pensemos en un destino como en una empresa. Puede facturar más cada año mientras pierde patrimonio, talento o capacidad competitiva. Durante un tiempo parecerá que todo funciona. Hasta que deja de funcionar.

El concepto fue planteado por Arturo Crosby en Tourinews el 8 de agosto de 2026: un modelo turístico que provoca un deterioro progresivo del capital natural, social, cultural o económico del destino y reduce su capacidad futura para generar bienestar. Cada territorio dispone de varias formas de capital —natural, social, económico, humano, cultural y emprendedor— y el turismo puede consumirlo o reponerlo. La cuestión decisiva no es cuántos turistas llegan, sino qué saldo dejan.

Cuatro modelos de turismo que conviene no confundir

Sostenibilidad y regeneración no son sinónimos, y tampoco todo turismo que genera empleo es regenerativo. La diferencia se entiende mejor observando qué le ocurre al capital del destino después de la actividad turística.

• Turismo degenerativo: responde a la pregunta «¿Cuánto podemos extraer?» y el resultado es que el destino termina peor
• Turismo convencional responde a la pregunta «¿Cómo aumentamos visitantes y gasto?» y el resultado es que Mejora económicamente, pero otros capitales pueden deteriorarse
• Turismo sostenible responde a la pregunta «¿Cómo reducimos nuestra huella?» y el resultado es que se intenta conservar el capital existente
• Turismo regenerativo responde a la pregunta «¿Cómo hacemos que el turismo mejore el territorio?»  y el resultado es que el destino aumenta su capacidad futura

En resumen: el modelo degenerativo resta, el convencional produce actividad sin garantizar equilibrio, el sostenible intenta no restar y el regenerativo pretende sumar.

Por qué un destino lleno de turistas puede estar empobreciéndose

Un destino puede tener excelentes indicadores turísticos —más ocupación, más gasto, más vuelos— y al mismo tiempo peores indicadores territoriales: residentes que perciben menor calidad de vida, comercio local que desaparece, gasto turístico que sale del territorio, jóvenes cualificados que emigran o rechazo social creciente hacia el turismo. ¿Ha tenido éxito ese destino? Depende del indicador que se mire, y ese es exactamente el problema: llevamos décadas midiendo turistas en lugar de medir territorio.

La métrica que falta: el saldo territorial del turismo

Puede formularse como una idea simple, sin pretender sustituir metodologías ESG existentes: saldo del turismo = capital generado − capital destruido. En lugar de preguntar cuántas habitaciones se han vendido, conviene preguntar cuánto empleo local estable se ha contribuido a crear; en lugar de cuánto han gastado los huéspedes, qué porcentaje de ese valor ha permanecido en empresas del territorio. La OCDE recomienda ampliar la medición turística hacia dimensiones como beneficios económicos locales, percepción de los residentes o presión turística, en lugar de limitarse a cifras de llegadas y ocupación.

De isla turística a infraestructura de desarrollo territorial

El hotel tradicional concentra huéspedes, capacidad de compra, proveedores y conocimiento, pero rara vez pone esos activos al servicio del ecosistema local. Este es uno de los principios de Hotel Social+, la iniciativa impulsada por mentorDay: conectar hotel, huéspedes, emprendedores, proveedores y comunidad local, sin que el hotel tenga que convertirse en una aceleradora.

A partir de las más de 100 convocatorias realizadas, el equipo de mentorDay ha observado que profesionalizar proveedores locales y conectarlos con las cadenas de suministro de los hoteles convierte una compra puntual en capacidad empresarial permanente para el territorio. El programa contempla además que emprendedores locales desarrollen soluciones para retos concretos del establecimiento, y que determinados huéspedes puedan aportar experiencia mediante visitas o mentorías puntuales.

Esta lógica está alineada con la Estrategia España Turismo 2030, aprobada por el Gobierno, que sitúa a los residentes en el centro y plantea una triple sostenibilidad económica, social y medioambiental para que la actividad turística genere oportunidades sin erosionar la cohesión territorial.

La pregunta que debería hacerse cada hotel

Imagina que tu hotel sigue funcionando durante los próximos diez años. Miles de huéspedes pasarán por sus habitaciones. La pregunta incómoda no es cuánta ocupación tendrás, sino cómo será el municipio que rodea tu hotel dentro de diez años gracias a que tu hotel estuvo allí: ¿con más empresarios, mejores proveedores, más empleo cualificado? Si la respuesta es que el territorio estará mejor, se está avanzando hacia el turismo regenerativo. Si la respuesta es que seguirá igual, se sigue hablando de sostenibilidad. Y si la respuesta es que estará peor, ningún récord de ocupación debería esconder ese problema.

Hotel Social+ de mentorDay no resuelve todo el turismo degenerativo —no actúa sobre vivienda, movilidad o capacidad de carga—, pero sí sobre una de sus causas centrales: la desconexión entre el éxito turístico y el desarrollo del tejido productivo local.