Introducción:

Som Alimentació Coop. V, fundada en 2017 en Valencia, surge como respuesta a la creciente preocupación por recuperar el control sobre la alimentación. Inspirada en proyectos similares, la cooperativa se destaca por su enfoque en la soberanía alimentaria, que busca empoderar a la comunidad en la toma de decisiones respecto a la producción, distribución y consumo de alimentos. Su compromiso con productos locales y ecológicos refleja la preocupación por la sostenibilidad y la salud.

Antecedentes y Creación de Som Alimentació:

En octubre de 2016, el equipo promotor de Som Alimentació inicia un análisis detallado de las necesidades alimentarias en Valencia. Tras estudiar proyectos similares y realizar un exhaustivo estudio de mercado con más de 330 respuestas, la cooperativa se funda en 2017 en el barrio de la Saïdia. Esta iniciativa no solo busca ofrecer una alternativa alimentaria, sino también impactar positivamente en el sistema agroalimentario, inspirándose en experiencias exitosas en otros lugares.

Organización y Estructura:

La estructura de Som Alimentació se organiza en dos niveles: el gobierno cooperativo, con la asamblea general y el consejo rector; y las comisiones o grupos de trabajo, abordando diversas tareas. Esta división permite una gestión participativa y colaborativa. Con más de 550 socios y una plantilla de tres personas, la cooperativa ha experimentado un crecimiento considerable desde su apertura.

Tipos de Socios de Som Alimentació:

Som Alimentació presenta tres perfiles de socios: colaborador, consumidor y asociado. Los socios colaboradores contribuyen con 4 horas mensuales a tareas cooperativas, los socios consumidores son activos en el consumo de productos ecológicos con una cuota mensual, y los asociados ayudan mediante aportaciones económicas voluntarias. Estos perfiles no solo participan activamente, sino que también disfrutan de precios reducidos en los productos de la cooperativa.

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Desempeño Financiero:

El análisis financiero revela un crecimiento notable desde la apertura en 2017. Con fondos propios de 79.372 euros y una facturación neta de 370.479 euros en 2019, Som Alimentació demuestra una gestión económica sólida. Este desempeño financiero positivo coincide con el aumento constante en el número de socios, indicando una aceptación y apoyo crecientes de la comunidad.

Misión, Visión y Valores de Som Alimentació:

La misión de Som Alimentació es satisfacer las necesidades básicas alimentarias, promoviendo productos ecológicos y locales. La visión busca transformar el sistema alimentario hacia la sostenibilidad y la justicia. Los valores, como el consumo responsable y el apoyo a productores locales, guían la actividad de la cooperativa, marcando su compromiso social y ambiental. Estos principios no solo son declarativos, sino que se reflejan en la oferta y prácticas diarias de la cooperativa.

Objetivos y Propuesta de Valor:

Som Alimentació se propone ser un canal directo de productos agroecológicos, democratizar productos ecológicos y locales, y fomentar la participación y transparencia. Su propuesta de valor radica en ofrecer una alternativa a los grandes actores del sector agroalimentario mediante un comercio minorista cooperativo y participativo. Busca generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente al proporcionar productos sostenibles y accesibles, contribuyendo así a una economía más justa.

Balance del Bien Común:

Som Alimentació realiza un balance del bien común evaluando su impacto en diversos aspectos. Los resultados de la autoevaluación en 2018 muestran puntuaciones destacadas en áreas como sostenibilidad medioambiental y dignidad humana en la cadena de suministro. La participación activa en eventos y colaboraciones con organizaciones sin ánimo de lucro refleja su contribución a la comunidad, demostrando un compromiso real con los valores éticos y sociales.

Conclusiones:

La cooperativa, en su búsqueda por mejorar la calidad y sostenibilidad de los alimentos, se convierte en una empresa del bien común. Su modelo cooperativo y colaborativo demuestra ser una respuesta efectiva a la demanda de productos agroecológicos y locales, contribuyendo así al bienestar social y la protección ambiental. Som Alimentació emerge como un actor clave en la promoción de una ciudad más sostenible y justa, destacando su impacto positivo en la sociedad y el tejido productivo local. Su enfoque integral no solo busca satisfacer necesidades alimentarias, sino también generar un cambio significativo en la forma en que la comunidad concibe y participa en el sistema alimentario.